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Une pause gourmande
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13 avril 2022

Gateau de Pâques

Gateau de Pâques
Premier essai pour cet entremet chocolat / vanille. C'est un dessert assez léger et sympa à réaliser, pas très pratique à transporter en revanche ( d'où la feuille rhodoid encore présente sur la photo). Ce gateau est composé d'une base en moelleux au...
Posté par PausesGourmandes à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entremet,  chocolat,  vanille,  Pâques,  crème anglaise,  ganache,  œufs
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28 mars 2022

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques
Une grande première, je n'avais jamais réalisé de meringues. Le résultat n'était pas parfait visuellement mais le goût était présent. Un dessert qui se décline en fonction des fruits de saison. Il reste assez léger et frais à deguster. Le petit point...
Posté par PausesGourmandes à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  ananas,  crème chantilly vanillée,  fruits de la passion,  mangue,  meringue française,  pavlova
23 mars 2022

Cheesecake au Limoncello

Cheesecake au Limoncello
Un peu de soleil dans l'assiette qui annonce l'arrivée des beaux jours! Cela faisait un moment que cette recette me faisait de l'œil. Je suis contente d'avoir enfin testé cette recette et d'avoir régalé tout le monde à la maison. Je trouve qu'il est meilleur...
Posté par PausesGourmandes à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheesecake,  citron,  frais,  italien,  limoncello,  philadelphia
25 mars 2022

Entremet chocolat au lait / framboise

Entremet chocolat au lait / framboise
Un dessert que j'aime particulièrement faire car il peut se préparer à l'avance et que l'on peut varier les goûts en ce qui concerne l'insert. Je l'ai également reproduit aux fruits de la passion, à la place de la framboise, c'était top! Pour réaliser...
Posté par PausesGourmandes à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat au lait,  entremet,  biscuit,  framboise,  fruit de la passion,  streusel
3 avril 2022

Marbré chocolat

Marbré chocolat
Un marbré au chocolat super moelleux qui se mange sans faim ... bon en revanche il faut éviter de regarder la composition sinon on culpabilise vite ( ou moins vite ^^) Il vous faudra pour cette recette : 2 oeufs 200g de sucre 160g de crème 160g de beurre...
Posté par PausesGourmandes à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  chocolat,  marbré,  cacao,  moelleux
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6 avril 2022

Madeleine à la vanille

Madeleine à la vanille
Encore un dessert qui fait plaisir au moment du goûter des enfants ! Je suis vraiment contente de cette recette car elles étaient vraiment moelleuses... à réessayer avec des pépites de chocolat pour que ça soit encore plus gourmand :) Pour une vingtaine...
Posté par PausesGourmandes à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux,  goûter,  madeleine,  vanille
9 avril 2022

Tiramisu aux spéculoos

Tiramisu aux spéculoos
Un dessert qui fait bien souvent l'unaminité à la maison! Je le prépare toujours 24h avant car je trouve qu'il d'autant plus meilleur. Pour réaliser ce tiramisu, il vous faut: 250g de mascarpone 3 oeufs 80g de sucre cassonade Un paquet de speculoos 2...
Posté par PausesGourmandes à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  spéculoos,  tiramisu,  cacao
31 mars 2022

Cookie pépites de chocolat / noisettes

Cookie pépites de chocolat / noisettes
Une recette vraiment très simple à réaliser avec les enfants car généralement ils aiment bien mettre leurs petites mains dans la pâte ;) Il vous faut: 260g de farine 1/2 sachet de levure 150g de cassonade 110g de beurre mou 2 oeufs 80g de pépites de chocolat...
Posté par PausesGourmandes à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cookie,  noisette,  pépite de chocolat,  simple
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Une pause gourmande
  • Bienvenue à vous, Sans grande prétention, je partage avec vous mes recettes de dessert en tout genre. Je suis plus sucrée que salée donc rare seront les recettes salés :p Tous vos retours sont bons à prendre, n'hésitez pas à m'en faire part. :)
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